工程生物材料用于将低成本的食品级前体转化为高价值的黄类

Florian Riedel1, Maria Puertas Bartolomé1, Lara Luana Teruel Enrico1,2

  • 1INM-Leibniz Institute for New Materials, Saarbrücken, Germany.

概括

工程生物材料 (ELM) 将益生菌包装在水凝中,以安全和可控地生产促进健康的黄酸盐. 这项创新解决了微生物生物工厂在体内化合物合成方面的挑战.

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