用一种高效和方便的方法制备和表征黄素的细微和稳定的短粉素纳米载体,使用高效和方便的方法
Xiaojing Li1, Sixiang Wang1, Jie Zhong1
1Co-Innovation Center of Efficient Processing and Utilization of Forest Resources, Nanjing Forestry University, Nanjing 210037, China; Department of Food Science and Engineering, College of Light Industry and Food Engineering, Nanjing Forestry University, Nanjing, Jiangsu 210037, China.
International journal of biological macromolecules
|December 13, 2023
概括
一种新的超声波和高速分散 (US+HSS) 方法有效地创建稳定的短粉素纳米颗粒,用于黄素的输送. 这些纳米粒子表现出增强的V型结晶性和优越的持续释放特性.
科学领域:
- 食品科学与技术 食品科学与技术
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 制药科学 制药科学
背景情况:
- 黄素是一种强大的生物活性化合物,由于溶解度和稳定性较低,具有较差的生物利用性.
- 开发有效的纳米载体对于提高黄素的治疗潜力至关重要.
- 短的粉素纳米颗粒提供了一个有希望的矩阵,用于封装水分子,如黄素.
研究的目的:
- 开发一种高效和方便的方法,用于制备稳定的短粉素纳米颗粒,用于黄素封装.
- 调查准备的纳米粒子的形态,结构特征和黄荷载.
- 将US+HSS方法与用于纳米粒子制备的传统纳米沉进行比较.
主要方法:
- 纳米沉与超声波和高速分散 (US+HSS) 结合使用.
- 优化乙醇与短粉溶液的比率和超声波时间.
- 纳米粒子大小,形态,晶体结构和热性质的表征.
- 在体外释放黄素的研究和使用Peppas-Sahlin模型的分析.
主要成果:
- 在最佳条件下,产生了82.43nm的纳米粒子,黄素负载能力为11.57%.
- 与纳米沉相比,US+HSS方法导致更高的V型晶体结构比率.
- 纳米粒子在NaCl溶液中表现出优异的稳定性,在体外持续释放的黄素中表现出优异的稳定性.
- 佩帕斯-萨林模型准确地描述了黄素释放动力学.
结论:
- 美国+HSS方法是生产稳定的短粉素纳米颗粒的高效和方便方法.
- 这些纳米粒子有效地封装了黄素,增强了其持续释放特征.
- 开发的纳米载体显示出改善黄素生物可用性和治疗应用的巨大潜力.
