估计养殖动物的全球经济 (市场) 价值

科学领域:

• 农业经济学 农业经济学
• 动物科学动物科学
• 水产养殖是水产养殖的一种方式.

背景情况:

• 养殖动物对全球粮食系统和经济至关重要.
• 量化养殖动物的经济价值对于未来的规划至关重要.
• 以前的估计可能没有完全捕捉到各种养殖动物系统的市场价值.

研究的目的:

• 估计活养殖动物及其主要产品的年度全球市场价值.
• 将养殖动物生产的经济价值与作物生产进行比较.
• 为全球粮食系统未来的决策提供信息.

主要方法:

• 收集有关活体动物价值和初级生产产出的数据 (肉类,蛋,牛奶).
• 包括陆地和水生养殖动物系统.
• 经济估值使用2018年美元数字.

主要成果:

• 养殖动物的全球总市场价值在1.61美元至3.3万亿美元 (2018年) 之间.
• 这一价值与作物产出的估计市场价值 (2.57万亿美元) 相当.
• 在养殖动物经济中,牛部门占据了最大的市场份额.

结论:

• 养殖动物具有相当大的全球经济重要性,与作物生产相美.
• 未来关于食品系统的决策必须考虑养殖动物的显著市场价值.
• 额外的社会价值 (例如,文化,金融) 超出市场价格的合理考虑.