核心-卫星纳米组件作为SPR/SERS双模式等离子体传感器,用于在复杂介质中灵敏检测 Ractopamine
Liqin Zheng1, Fan Hu1, Yueyue Zhao1
1China Light Industry Key Laboratory of Meat Microbial Control and Utilization, School of Food and Biological Engineering, Engineering Research Center of Bio-process, Ministry of Education, Hefei University of Technology, Hefei 230009, P. R. China.
Journal of agricultural and food chemistry
|December 14, 2023
概括
一个新的双模式传感器以高灵敏度检测到非法增长促进剂ractopamine (RAC). 这种SPR/SERS传感器可在复杂样品中提供可靠的检测,有助于食品安全和市场监管.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 纳米科学是一个纳米科学.
- 食品安全 食品安全
背景情况:
- 非法使用拉科巴 (RAC) 等生长促进剂对动物福利和人类健康构成风险.
- 准确而敏感的检测方法对于监测和监管料添加剂至关重要.
研究的目的:
- 开发一种新型的双模式等离子体传感器,用于高度灵敏和可靠地检测白胺 (RAC).
- 利用表面等离子体共振 (SPR) 和表面增强拉曼散射 (SERS) 来提高检测能力.
主要方法:
- 基于核心卫星纳米组件的SPR/SERS双模式传感器的开发.
- 在RAC添加后利用纳米组件的分解来改变雷利散射和SERS强度.
- 在整个农场到餐桌链的复杂矩阵中验证.
主要成果:
- 在水溶液中达到0.03 ng/mL的RAC检测极限 (LOD).
- 在检测RAC方面表现出极好的灵敏度,特异性和统一性.
- 在现实世界样本中证实了传感器的有效性,包括牲畜污水.
结论:
- 开发的SPR/SERS双模式传感器提供了一种高度敏感和可靠的方法来检测ractopamine.
- 使用便携式拉曼装置的现场检测能力显示出对市场监管和确保食品安全的重大承诺.
