来自中国的蜂蜜中的甲酸盐:含量,污染特征和健康风险评估

Zhixin Fei1, Qionghui Miao2, Yongxian Li3

  • 1Yunnan Center for Disease Control and Prevention, 158 Dongsi Street, Xishan District, Kunming 650022, China.

PubMed
概括

化物污染在中国蜂蜜中普遍存在,蜂蜜的含量最高. 虽然通常不构成健康风险,但一些李奇蜂蜜样本表明潜在风险,需要消费者意识.