混合安西加酸盐破坏了菜的纤维结构,增加了降解,并通过体外食者发酵减少了甲基生成
Xuanxuan Pu1,2, Xiumin Zhang1, Siyu Yi1
1CAS Key Laboratory for Agro-Ecological Processes in Subtropical Region, National Engineering Laboratory for Pollution Control and Waste Utilization in Livestock and Poultry Production, Institute of Subtropical Agriculture, The Chinese Academy of Sciences, Changsha, China.
Journal of the science of food and agriculture
|December 18, 2023
概括
用玉米或酸盐化草增强了反动物的发酵,减少了甲的产生. 酸盐注射进一步降低甲而不影响基质降解,提供可持续的料策略.
科学领域:
- 农业科学 农业科学
- 动物营养 动物营养
- 微生物学 微生物学
背景情况:
- 使用强奸草是可持续的反动物和食品生产的关键.
- 调查了在与玉米或酸盐接种混合化时,草中的碳水化合物变化.
- 使用体外批量培养对类发酵的评估影响.
研究的目的:
- 为了评估用全麦玉米或酸对草草化对其碳水化合物成分的影响.
- 为了确定后续对反动物发酵参数的影响.
- 为了评估甲产量和微生物的变化,以响应化处理.
主要方法:
- 使用了三种治疗方法:强奸吸管和玉米料 (RSTC),强奸吸管与全作物玉米 (RSIC) 以及强奸吸管与酸注射 (RSICN).
- 实验室批量培养被用于分析牛发酵.
- 评估了碳水化合物成分,干物质降解 (DMD) 和微生物种群.
主要成果:
- 制处理改变了草的微观结构,增加了中性可溶洗剂 (NDS) 含量并减少了纤维.
- 在RSIC和RSICN治疗中,DMD,propionate和butyrate的比例显著增加,Bacteroidetes和Prevotella的比例增加.
- 甲产量 (g kg-1 DMD),酸盐比例和酸盐与酸盐的比率在化组中明显较低,RSICN显示甲和的含量最低.
结论:
- 用玉米或酸盐接种草,使其结构发生变化,增强特定细菌 (Bacteroidetes,Prevotella) 的降解,减少甲的产生.
- 酸盐注射提供了额外的水槽,进一步减少甲而不会影响基质降解.
- 这些发现支持确保作为一种方法来改善用于可持续反动物养的强菜的利用.
