Manon L'Estimé1, Michael Schindler2, Noushine Shahidzadeh1

  • 1Van der Waals-Zeeman Institute, Institute of Physics, University of Amsterdam, 1098XH Amsterdam, The Netherlands.

概括

高剪切混合制造出具有日志正常滴粒大小分布的乳液,与流乳化理论不同. 在这个过程中,滴滴大小取决于毛细血管数,而不是雷诺兹数.