通过微生物发酵制备富含γ-多聚胺酸的潜在有机肥料,使用酒厂的消耗谷物作为基本基质

科学领域:

• 生物技术和农业科学 生物技术和农业科学
• 环境微生物学 环境微生物学
• 生物化学 生物化学

背景情况:

• 酒的消耗谷物 (BSG) 是酒行业的营养丰富的副产品,其潜力未得到充分利用.
• 持续需要BSG的可持续和高价值应用.
• 聚-γ-胺酸 (γ-PGA) 是一种具有潜在应用的环保生物聚合物.

研究的目的:

• 为了研究使用酒的消耗谷物 (BSG) 作为基质生产的聚-γ-胺酸 (γ-PGA).
• 为了分析BSG在Bacillus subtilis发酵过程中的代谢变化.
• 评估发酵BSG作为功能性肥料的潜力.

主要方法:

• 使用BREWER'S spent grain (BSG) 作为基质进行细菌细菌的发酵.
• 测量聚-γ-胺酸 (γ-PGA) 的产量.
• 使用气体染色学质谱法 (GC-MS) 分析挥发性物质.
• 非向的代谢基因组来识别上调代谢物.

主要成果:

• 实现了显著的聚-γ-胺酸 (γ-PGA) 产量: 31.58 ± 0.21 g/kg 牛肉糖.
• 气色谱-质谱学 (GC-MS) 和代谢学发现了73种新的挥发性物质.
• 2,376种代谢物被上调,包括有益于植物生长的化合物 (例如,乙,L-氨酸,氨酸,氨酸).

结论:

• 酒的花费谷物 (BSG) 是一个可行的和有效的基质,用于微生物生产的聚-γ-胺酸 (γ-PGA).
• 发酵过程丰富了BSG的有益代谢物,提高了它的价值.
• 发酵的BSG显示出作为一种功能性,环保肥料的强大潜力.