在波长和度的影响下,通过测量高灵敏度的光学吸收率来量化草提取物中的甲基素的方法

科学领域:

• 分析化学 分析化学
• 生物化学 生物化学
• 食品科学 食品科学 食品科学

背景情况:

• 甲基素是一种重要的抗氧化剂,具有潜在的健康益处,包括预防炎症和冠状动脉心脏病.
• 准确和快速量化catechin对于健康应用至关重要.
• 草提取物呈现出一个复杂的矩阵,挑战精确的甲基素分析.

研究的目的:

• 开发一种快速而精确的方法,用UV-Vis光谱测量测量草提取物中的甲基素.
• 通过考虑波长依赖的灭绝系数,为复杂的混合物适应比尔-兰伯特定律.
• 建立一种可靠的分析方法,以检测各种草提取物中的甲素.

主要方法:

• 紫外线-Vis吸收光谱光度测试被用来量化儿茶素.
• 贝尔-兰伯特定律被重新阐述,以考虑波长依赖的灭绝系数 (ε(λ)).
• 使用稀释技术和分类素-甲醇溶液的光谱分析来确定恒定的激发波长和灭绝系数 (ε0).

主要成果:

• 一个修改的酒-兰伯特定律被提出,结合了波长依赖的灭绝系数.
• 在激发波长稳定在203nm时,确定了极限度.
• 通过对度和激发波长的吸收函数进行线性化,建立了一个半经验关系.

结论:

• 紫外线-Vis光谱摄像法提供了一种可行的方法,用于在草提取物中快速定量catechin.
• 重新制定的酒-兰伯特定律为分析复杂混合物提供了更准确的方法.
• 开发的方法使得可靠的分析可靠的教理素在各种草样本.