在基于QuEChERS GC-MS/MS的土壤和生菜样本中快速和可靠地确定甲酸
Artur Sokołowski1, Michał P Dybowski2, Patryk Oleszczuk1
1Department of Radiochemistry and Environmental Chemistry, Institute of Chemical Sciences, Faculty of Chemistry, Maria Curie-Sklodowska University in Lublin, Pl. M. Curie-Sklodowskiej 3, 20-031 Lublin, Poland.
Food chemistry
|December 22, 2023
概括
本研究引入了一种环保的QuEChERS方法,用于检测土壤和生菜中的酸盐 (PAE). 该方法准确量化PAE,揭示了它们在生菜根和叶子中的积累受到分区的影响,而不仅仅是化学结构.
科学领域:
- 环境化学环境化学
- 分析化学 分析化学
- 食品安全 食品安全
背景情况:
- 酸盐 (PAE) 是广泛使用的工业增塑剂和溶剂,具有潜在的环境和健康影响.
- 在土壤和食品等环境矩阵中准确确定PAE对于风险评估至关重要.
- 现有的PAE分析方法可能昂贵且耗时.
研究的目的:
- 开发和验证一个具有成本效益和环保的QuEChERS (快速,轻松,廉价,坚固和安全) 方法来确定六个PAE.
- 分析土壤和生菜 (根和叶) 中PAE的分布和命运.
- 为了研究影响PAE在生菜中的积累的因素.
主要方法:
- 采用QuEChERS方法进行样本提取.
- 气相色谱-双重质谱 (GC-MS/MS) 用于敏感和选择性的PAE检测.
- 方法验证包括线性,恢复,检测极限和精度.
主要成果:
- 经过验证的QuEChERS GC-MS/MS方法表现出色:线性 (>0.997),高回收率 (97.2-99.1%),低检测极限 (0.09-0.43 ng/g) 和良好的精度 (∼4%).
- 菜根中的PAE度通常随着酸盐分子中碳原子的数量增加而增加.
- 在生菜 (根与叶子) 中,bis(2-乙基) 甲酸盐 (DEHP) 的主要积聚点取决于度,这表明分区 (logKow) 是一个关键因素,而不仅仅是化学结构.
结论:
- QuEChERS GC-MS/MS方法是一种经过验证,高效,经济和环保的方法,用于在土壤和生菜中确定PAE.
- 沙拉中的PAE分布受到分区行为 (logKow) 的显著影响,影响它们在食物链中的命运.
- 了解PAE分区对于评估它们的环境行为和农业生态系统中的潜在风险至关重要.
