化学素度在卵白中的层和肉在产卵期间连续2代的卵白
Ophélie Bernardi1, Mathias Fréville2, Christelle Ramé2
1French Poultry and Aquaculture Breeders Technical Center, Centre INRAE Val de Loire, F-37380 Nouzilly, France; National Centre for Scientific Research, French Institute of Horse and Riding, Research for Agriculture Food and Environment, Tours University, Physiology of Reproduction and Behaviors, UMR85, F-37280 Nouzilly, France.
Poultry science
|December 23, 2023
概括
蛋白中的化学素 (Chem) 在和肉之间有所不同,随着产卵阶段的不同而有所不同. 这种蛋白质在遗传选择计划中显示出作为改善家禽生殖表现和蛋质量的生物标记物的潜力.
科学领域:
- 禽畜科学 禽畜科学 禽畜科学
- 动物育种 动物育种
- 生物化学 生化学
背景情况:
- 基因选择推动了和肉产业的快速增长,需要生物标志物来提高生殖和蛋的性能.
- 卵管产生的蛋白质化学素 (Chem) 积聚在卵白中,这表明它在卵形成和卵质量方面发挥着作用.
研究的目的:
- 根据产卵阶段和品种 (层与肉) 调查蛋白中的化学素度.
- 为了确定卵白化学素水平与产卵性能和生育能力参数的关联.
- 分析化学素基因和蛋白质表达在层和肉的巨量.
主要方法:
- 来自两代产卵母和肉母的蛋在三个产卵阶段被收集.
- 使用ELISA测量蛋白色化学度.
- 在magnum中使用RT-qPCR和其他方法分析了化学素mRNA和蛋白质表达.
主要成果:
- 蛋白化学素度随着产卵期的变化而显著变化,并且在产卵期和肉之间存在差异.
- 产卵在产卵结束时显示出化学素的增加,而肉在产卵结束后显示出水平的降低.
- 卵白中的较高化学素含量与生育率正相关,与卵子质量负相关,而在 brojlers 中,与产卵率和生育率负相关.
结论:
- 蛋白化学度是家禽遗传选择中生殖参数的潜在预测生物标志物.
- 了解化学素动态可以帮助优化育种策略,以改善卵子生产和生育能力.
- 卵母和肉中化学素的不同调节突出了特定于品种的生理差异,影响了繁殖效率.
