制造希夫基交联薄膜 改性二甲基粉具有优良的紫外线阻和抗菌特性,用于果物保存
Xuan Yuan1, Yijia Zhou1, Yudan Wang1
1Key Laboratory of Superlight Materials & Surface Technology, Ministry of Education, Institute of Advanced Marine Materials, College of Materials Science and Chemical Engineering, Harbin Engineering University, Harbin 150001, China.
Carbohydrate polymers
|December 23, 2023
概括
新的生物基薄膜包括佐 (BOZ-DDA) 提供增强的紫外线阻和抗菌特性,用于果物保存. 这些可持续材料有效地防止了果和葡萄的腐烂.
科学领域:
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 生物技术是生物技术.
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 基于粉的薄膜是可生物降解和生物相容的,但缺乏UV阻和抗菌特性.
- 性能有限限制了它们在食品保存中的使用,特别是水果.
研究的目的:
- 为了合成基于生物的双功能佐 (Bi-BOZ) 化合物.
- 研究碳链长度对抗菌疗效的影响.
- 开发新的以粉为基础的片,以提高水果保存的功能.
主要方法:
- 使用不同的氨基来源合成本佐素化合物,包括1,12-多德二胺 (BOZ-DDA).
- 通过希夫基反应制备二甲基粉 (DS) /BOZ-DDA复合膜.
- 对抗菌,抗菌膜,紫外线阻断和机械性能的评估.
主要成果:
- 博兹-DDA对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有显著的抗菌和抗菌膜活性.
- 由于BOZ-DDA含量增加,DS/DDA薄膜具有更好的机械和屏障性能.
- 片显示了对酸反应的抗菌活性和有效的紫外线抵抗力.
结论:
- 开发的DS/DDA薄膜具有出色的抗菌,抗菌膜和抗紫外线的性能.
- 这些多功能片显示了可持续的水果保存包装的前景.
- 这项研究突出了生物基本佐克萨化合物在先进材料应用中的潜力.
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