Melisa Jazmin Hidalgo1, José Emilio Gaiad1, Héctor Casimiro Goicoechea2

  • 1Instituto de Química Básica y Aplicada del Nordeste Argentino (IQUIBA-NEA), UNNE-CONICET, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, Ave. Libertad 5400, Corrientes 3400, Argentina.

Food chemistry: X
|December 25, 2023
PubMed
概括

这项研究使用了元素分析和机器学习来验证汁在阿根廷的原产地. 支持矢量机 (SVM) 实现了95.1%的准确性,确保了真正的类产品来源.