坚持地中海-DASH干预神经退行性延迟 (MIND) 饮食和接触物种:一个横截面研究
Teresa Urbano1, Tommaso Filippini2, Marcella Malavolti1
1CREAGEN - Environmental, Genetic and Nutritional Epidemiology Research Center, Department of Biomedical, Metabolic and Neural Sciences, University of Modena and Reggio Emilia, Modena, Italy.
Nutrition research (New York, N.Y.)
|December 27, 2023
概括
对MIND饮食的更高坚持与较低的血水平有关,特别是潜在的神经毒性蛋白P和酸. 这一发现可能解释了MIND饮食对认知衰退的保护作用.
科学领域:
- 营养神经科学 营养神经科学
- 环境毒理学环境毒理学
- 生物化学 生物化学
背景情况:
- 是一种微量元素,具有与神经疾病相关的营养和毒理性质.
- 地中海饮食方法阻止高血压干预神经退行性延迟 (MIND) 饮食与神经保护有关.
- 坚持MIND饮食和暴露于之间的关系尚不清楚.
研究的目的:
- 调查坚持MIND饮食与暴露之间的关联.
- 探索MIND饮食的坚持如何影响摄入量和内源度,包括特定的物种.
- 为了确定这些关联是否有助于MIND饮食的神经保护作用.
主要方法:
- 在意大利北部对137名不吸烟的献血者进行了横截面研究.
- 使用半定量性食物频率问卷评估MIND饮食的坚持.
- 测量饮食摄入量,尿液分泌量和血清度 (包括物种化).
- 基于非线性线回归模型被用于分析关联.
主要成果:
- 坚持MIND饮食与饮食中的摄入量和尿液中的分泌有正相关.
- 坚持MIND饮食的结果与血清度相反,包括有机和与蛋白P结合的.
- 在MIND饮食的坚持和无机,特别是酸之间观察到一个反向的U形关系.
结论:
- 更多地坚持MIND饮食与减少的循环度非线性相关.
- 坚持MIND饮食可能会降低潜在的神经毒性物种的水平,如蛋白P和酸.
- 这些发现表明,MIND饮食可能减少认知衰退的潜在机制.
