在固态发酵中通过Penicillium oxalicum优化植物酶的生产,以获得作为料添加剂的潜力
Priya1, Bijender Singh2,3, Jai Gopal Sharma1
1Environmental and Industrial Biotechnology Laboratory, Department of Biotechnology, Delhi Technological University, Delhi.
这项研究通过固态发酵优化了使用Penicillium oxalicum PBG30的植物酶生产. 优化条件的结果是增加了5.6倍,提高了料营养,并展示了大规模生产潜力.
科学领域:
- 生物技术是生物技术.
- 微生物发酵 微生物发酵
- 酶的生产 酶的生产
背景情况:
- 植物酶对于改善动物料中营养素的可用性至关重要.
- 固态发酵 (SSF) 为酶生产提供了一种经济的方法.
- 优化SSF参数是最大限度地提高植物酶产量的关键.
研究的目的:
- 在统计学上优化植物酶的生产 Penicillium oxalicum PBG30使用小麦在SSF.
- 确定最大限度地提高植物酶产量的最佳条件及其在料中的应用.
- 评估优化植物酶生产过程的可扩展性和经济可行性.
主要方法:
- 普莱克特-伯曼设计 (PBD) 确定影响植物酶生产的重要因素.
- 在响应表面方法 (RSM) 中的中央复合设计 (CCD) 确定最佳参数值.
- 试验室除菌化试验评估了植物酶对料营养价值的影响.
主要成果:
- 确定了最佳条件:pH值7.0,潜伏期5天,0.75%的MgSO4和3.5%的Tween-80.
- 植物酶的最大产量达到了475.42U/g干物质 (DMR),增强了5.6倍.
- 优化的植物酶显著提高了料的营养价值,释放了无机酸盐,减少了糖和可溶性蛋白质.
结论:
- 统计优化的SSF为Penicillium oxalicum PBG30植物酶生产提供了一种高效和可扩展的方法.
- 增强的植物酶有效地去除料,改善其营养特征.
- 这一过程为料行业的大规模植物酶制造提供了一个经济的方法.
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