综合饮食抗氧化剂指数与中风之间的关联:一个横截面研究
Ting Wang1, Haiyan Liu1, Xiue Wei2
1Department of Neurology, The Second Affiliated Hospital of Xuzhou Medical University, Xuzhou, Jiangsu, China.
Biological trace element research
|December 28, 2023
概括
更高的综合饮食抗氧化剂指数 (CDAI) 与降低中风风险有关. 这种反映抗氧化剂摄入量的营养指数显示出显著的关联,特别是在糖尿病前期患者中.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 流行病学 流行病学
- 心血管健康 心血管健康
背景情况:
- 综合饮食抗氧化剂指数 (CDAI) 评估了饮食的抗氧化能力.
- 饮食中的抗氧化剂对整体健康和疾病预防起着重要作用.
- 了解饮食和中风风险之间的联系对于公共卫生至关重要.
研究的目的:
- 研究综合饮食抗氧化剂指数 (CDAI) 与中风患病率之间的关联.
- 通过使用大型,具有全国代表性的数据集来探索这种关系.
- 为了确定CDAI中风协会中的潜在修改因素.
主要方法:
- 利用了2003-2018年国家健康和营养检查调查 (NHANES) 的数据.
- 基于六种关键的饮食抗氧化剂 (维生素A,C,E,胡卜素,,) 的摄入量计算CDAI.
- 采用多变量逻辑回归和受限立方线分析来检查与中风的关联,调整混因子.
主要成果:
- 总共有39,432名参与者被纳入,其中1,527人经历了中风.
- 在CDAI和中风发病率之间观察到负相关性 (OR=0.97;95% CI:0.95,0.99).
- 与最低三位数相比,CDAI的最高三位数显示中风患病率降低了23% (OR=0.77;95% CI:0.64,0.92).
- 负相关性是非线性的,在糖尿病前期患者中更为明显.
结论:
- 较高的CDAI水平与中风的发病率降低有关.
- 非线性关系表明抗氧化剂摄入的值效应.
- 糖尿病前期可能是影响饮食中抗氧化剂对中风的保护作用的关键因素.
- 优化饮食中的抗氧化剂摄入量,根据CDAI的测量,可能是中风风险管理的策略.
