乌干达甜品种中的性别主流化:一个案例研究

科学领域:

• 农业科学 农业科学
• 性别研究是性别研究.
• 食品科学 食品科学 食品科学

背景情况:

• 甜是乌干达的重要作物,主要由妇女种植,但生产率仍然很低.
• 现有的育种计划往往忽视了对品质特征的不同性别偏好,阻碍了新品种的采用.
• 了解甜价值链中的性别角色对于改善作物开发至关重要.

研究的目的:

• 系统地将性别纳入乌干达的甜育种计划.
• 解决 Sweetpotato品种质量特征的不同性别偏好考虑的差距.
• 通过将它们与用户需求相协调,提高新品种甜的采用率.

主要方法:

• 一种涉及育种者,食品科学家和社会科学家 (包括性别专家) 的多学科方法.
• 系统地将性别纳入育种计划,检查性别角色和特征偏好.
• 利用参与式植物育种和参与式品种选择,结合性别分析工具,如G+产品配置文件查询工具.

主要成果:

• 在甜特征偏好中发现了微妙但重要的性别差异.
• 女人优先考虑的特征,如肉味,甜味,坚固性,和非纤维根.
• 育种管道包含了针对性别的质量特征,这导致了表型化标准操作程序的开发.

结论:

• 一种包容性,多学科的方法增强了对女性和男性对甜的特征偏好的理解.
• 制定了更明确的育种目标,使甜的育种能够更好地满足各种用户需求.
• 这项研究有助于在乌干达更有效和以用户为中心的甜品种开发.