来自微藻的阿斯丁:对结构,生物合成,生产策略和应用的审查
Taniya Debnath1, Tarun Kanti Bandyopadhyay2, Kondi Vanitha3
1Bioproducts Processing Research Laboratory (BPRL), Department of Bio Engineering, National Institute of Technology, Agartala, 799046, India.
Food research international (Ottawa, Ont.)
|January 1, 2024
概括
这篇综述探讨了微藻类的阿斯塔丁生产,重点关注Haematococcus pluvialis. 它详细介绍了生物合成途径,上游/下游加工,以及高价值天然阿斯丁的应用.
科学领域:
- 生物技术是生物技术.
- 自然产品 化学 化学
背景情况:
- 阿斯塔丁是一种强大的抗氧化剂,在食品,料,化品和药品中具有价值.
- 来自微藻的天然阿斯塔克桑,如Pluvialis海马球菌提供优越的生物活性,与合成替代品相比.
- 目前高昂的藻类素生产成本源于上游和下游的加工挑战.
结论:
- 微藻种植和加工方面的进步是降低天然素成本的关键.
- 对生物合成和提取的进一步研究可以释放藻类阿斯塔克桑的全部潜力.
- 阿斯塔桑丁的抗氧化剂和健康益处推动了对高效,可持续的生产方法的需求.
