摄入多和胃癌:在巴西亚马逊地区的病例控制研究
Marcela de Araújo Fagundes1, Renata Alves Carnauba2, Gisele Aparecida Fernandes3
1Postgraduate Program in Oncology, A.C. Camargo Cancer Center, São Paulo 01509-900, Brazil.
Cancer epidemiology
|January 3, 2024
概括
高摄入的黄素-3-和基酸可能会降低巴西亚马逊地区的胃癌 (GC) 风险. 这项研究强调了这种人群中潜在的保护性饮食化合物对GC的保护性.
科学领域:
- 营养流行病学 营养流行病学
- 癌症研究 癌症研究
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 聚醇的消费与某些癌症的风险降低有关,包括胃癌 (GC).
- 关于拉丁美洲人口中多摄入量和GC风险的研究有限.
- 这项研究调查了聚醇摄入量和GC风险,特别是在巴西亚马逊地区.
研究的目的:
- 评估饮食中的多类摄入量与患胃癌 (GC) 的风险之间的关联.
- 探索特定的多类子类及其对GC风险的影响差异.
- 通过解剖学地形和组织学亚型分层检查多摄入量和GC风险之间的关系.
主要方法:
- 在巴西贝莱姆 (Belém) 进行了一项病例控制研究,涉及193例GC病例和194例控制 (18-75岁).
- 使用经过验证的食物频率调查问卷收集了饮食数据.
- 使用Phenol-Explorer数据库量化了多的摄入量,后勤回归分析了关联,调整了混因素.
主要成果:
- 高摄入的flavan-3-ols (OR 0.41) 和基酸 (OR 0.24) 与降低的GC风险有关.
- 相反,高摄入的黄 (OR 2.46) 和其他多 (OR 2.54) 与增加的GC风险相关.
- 特定的多类子类显示与心脏与非心脏GC以及肠类与扩散类GC的差异关联.
结论:
- 在巴西亚马逊地区,高摄入flavan-3-ols和基酸似乎与胃癌风险降低有关.
- 这些发现表明,特定的食多在这个人群中对GC具有潜在的保护作用.
- 需要进一步的研究来证实这些关联并阐明底层机制.
