萨沙仁芝:功能性油的有希望的来源,用于抗衰老产品

科学领域:

• 化品科学 化品科学
• 营养保健品 营养保健品
• 植物性成分 植物性成分

背景情况:

• 沙沙油以其宏观营养素和脂肪酸成分而闻名.
• 对有效和天然的抗衰老成分的需求越来越大.
• 由于其有益的特性,植物性油越来越多地用于局部产品.

研究的目的:

• 为了评估Sacha inchi油作为抗衰老成分的有效性.
• 为了描述萨沙英奇油的物理化学,化学和生物特性.
• 评估Sacha inchi油用于化品应用的安全性和抗氧化能力.

主要方法:

• 萨沙油的物理化学特征.
• 气相色谱-质谱 (GC/MS) 用于脂肪酸分析.
• 在体外抗氧化剂测定 (ABTS,DPPH,FRAP) 和细胞抗氧化剂活性评估.
• 在正常人纤维细胞细胞上进行细胞毒性测试.
• 对矩阵金属蛋白酶-2 (MMP-2) 的抑制作用的评估.

主要成果:

• 沙沙油具有适用于局部产品的物理化学特性.
• 油中含有丰富的不和脂肪酸,特别是α-烯酸 (51.72%) 和烯酸 (24.3%),不和/和比率高 (21.26).
• 证明了强大的体外抗氧化活性,细胞抗氧化作用和显著的MMP-2抑制.
• 已被证明是安全的,用于正常的人类纤维母细胞细胞在1-3%的度.

结论:

• 香油是一种有前途的营养成分,具有抗衰老产品开发的巨大潜力.
• 它丰富的脂肪酸特征,抗氧化能力和MMP-2抑制作用支持其在化品配方中的使用.
• 鼓励进一步研究和创新处理Sacha inchi,以获得先进的抗衰老解决方案.