在酵母酵母中新生生物合成的蜂生物活性黄胺 (xanthohumol)
Shan Yang1,2, Ruibing Chen1, Xuan Cao1
1Division of Biotechnology, Dalian Institute of Chemical Physics, Chinese Academy of Sciences, Dalian, 116023, China.
Nature communications
|January 4, 2024
概括
研究人员从葡萄糖中改造了酵母,从葡萄糖中产生一种有价值的风味化合物 - - xanthohumol. 这种微生物生物合成克服了自然丰度和不稳定性低的挑战,提供了一种可持续的生产方法.
科学领域:
- 生物技术是生物技术.
- 代谢工程是代谢工程.
- 合成生物学 合成生物学
背景情况:
- 酒中的关键类黄醇具有多种生物活性,但由于结构不稳定,其酒含量较低.
- 微生物生物合成提供了一种可持续且具有成本效益的替代方案,用于生产香醇.
研究的目的:
- 在酵母菌Saccharomyces cerevisiae中实现xanthohumol的新生合成.
- 设计酵母细胞工厂,以高效生产复杂的自然产品.
主要方法:
- 为了平衡三个并行生物合成途径,采用了先导转移酶工程,前体供应增强,酶融合和过氧体工程.
- 开发了新陈代谢调节策略,以提高DMAPP的可用性和前化效率,解决了脱甲基松醇 (DMX) 生物合成的关键限制步骤.
主要成果:
- 工程酵母从葡萄糖中实现了新生生物合成的桑托胡摩尔.
- 前体甲基胺 (DMX) 的产量增加了83倍.
- 预化被确定为关键的限制性步骤,定制策略提高了其效率.
结论:
- 这项研究表明了基于酵母的新生生物合成的可行方法. xanthohumol.
- 开发的策略为工程酵母细胞工厂提供了一个强大的平台,用于复杂的天然产品生产.


