饮食组成驱动了小鼠肠道感染的组织特异性强度

科学领域:

• 胃肠道学和免疫学
• 微生物组研究的研究.
• 营养科学 营养科学

背景情况:

• 饮食成分显著影响肠道健康和对肠道感染的易感性.
• 西式饮食通常与疾病有关,而高纤维饮食被认为具有保护作用.
• 食纤维对不同肠道病原体和宿主反应的具体影响仍然不完全理解.

研究的目的:

• 调查未精制 () 与精制半合成饮食 (SSD) 对肠道线虫感染易感性的对比影响.
• 确定可发酵纤维 (胰岛素) 在调节宿主对虫和细菌感染的反应中的作用.
• 阐明食纤维对肠道感染强度的病原体和组织特异性影响.

主要方法:

• 给小鼠食的是未精制的,精制的SSD或补充了胰岛素的SSD.
• 使用线虫 *Trichuris muris* 和细菌 *Citrobacter rodentium* 来建立感染模型.
• 分析了肠道微生物组的组成,宿主组织的转录组学和免疫反应 (IL-25,IL-22).

主要成果:

• 吃过未加工的小鼠比吃过SSD的小鼠更容易感染T. muris.
• 富含胰岛素的SSD导致了慢性T. muris负担,而SSD则促进了清除.
• *C. rodentium*的殖民性在被食或富含胰岛素的SSD的小鼠中较高,独立于宿主免疫反应.
• 对于大肠病原体,食纤维的影响更为明显.

结论:

• 食纤维水平对肠道感染强度产生组织和病原体受限的影响.
• 高纤维饮食可以矛盾地增加对某些肠道感染的易感性,挑战纤维具有普遍保护性的范式.
• 了解这些饮食中介作用对于管理胃肠道感染和为饮食干预提供信息至关重要.