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Ying Li1, Yuyang Zhang1, Rida Javed2

  • 1School of Food Science and Engineering, Hainan University, Haikou 570228, PR China.

Food chemistry
|January 5, 2024
PubMed
概括

这项研究引入了PNC非金属纳米酶,用于敏感的亚酸盐检测. 开发的多模式传感系统,利用色度和电化学方法,提供可靠和超灵敏的化物分析,特别是用于食品安全应用.