生果种子废弃物的生物转化为细菌水解酶增强通过固态发酵战略
Pathan Ahemad Khan1, Akbar Mohammad2, Swarn Lata Bansal3
1Department of Chemical Engineering & Technology, Indian Institute of Technology (BHU) Varanasi, Varanasi, Uttar Pradesh, 221005, India.
Molecular biotechnology
|January 9, 2024
概括
果种子废弃物可以通过固态发酵生物转化为有价值的细菌水解酶. 这种可持续的方法优化了使用特定条件和工业应用的源来生产酶.
科学领域:
- 生物技术是生物技术.
- 环境科学 环境科学
- 工业微生物学 工业微生物学
背景情况:
- 食物浪费,特别是果种子的食物浪费,由于大规模生产,造成了重大的环境挑战.
- 通过生物转化利用食品废弃物提供了一种可持续的方法来生产增值产品.
- 从废物中提取的细菌水解酶具有有前途的工业应用.
研究的目的:
- 生物转化生果种子废弃物变成细菌的水解酶.
- 优化固态发酵 (SSF) 条件,以提高酶的生产.
- 评估不同基质,源和表面活性剂对酶产量的影响.
主要方法:
- 固态发酵 (SSF) 使用原始果种子废物作为基板.
- 化时间,温度,pH值,基质度,源 (尿素) 和表面活性剂 (Tween-40,Tween-80) 的优化.
- 细菌细胞酶 (FP),β-葡萄糖酶 (BG) 和内葡萄糖酶 (EG) 活动的量化.
主要成果:
- 在24小时的SSF中,在5g基底下达到最佳的细胞酶生产 (18IU/gdsFP).
- 通过进一步优化,在40°C和pH值为6.0的环境下获得23 IU/gds的FP.
- 作为源的尿素导致了显著更高的酶产量:28 IU/gds FP,77 IU/gds BG和89 IU/gds EG.
- 在增强酶活性方面,Tween-80在Tween-40上表现优越.
结论:
- 生子种子废弃物是通过SSF产生细菌水解酶的可行基质.
- 优化条件,包括特定的源和表面活性剂,显著提高酶的生产.
- 这种生物转化过程为废物利用和工业酶制造提供了可持续的途径.
