抗体生产,免疫测试机构和弗鲁尼克辛和5-基弗鲁尼克辛的特异性研究
Qing Li1, Jiafei Mi1, Yuchen Bai1
1National Key Laboratory of Veterinary Public Health Safety, College of Veterinary Medicine, Beijing Key Laboratory of Detection Technology for Animal-Derived Food Safety and Beijing Laboratory for Food Quality and Safety, China Agricultural University, Beijing 100193, China.
Journal of agricultural and food chemistry
|January 10, 2024
概括
快速抗体测试对食品中的弗鲁尼克辛 (FLU) 残留物至关重要. 研究人员开发了单克隆抗体和免疫试验,在牛奶和肌肉中实现了对FLU的敏感检测,有助于监测食品安全.
科学领域:
- 兽医药理学 兽医药理学
- 分析化学 分析化学
- 免疫技术是一种免疫技术.
背景情况:
- 弗鲁尼辛 (FLU) 是一种非类固醇抗炎药物,经常用于动物.
- 动物来源食品中FLU及其代谢物5-hydroxyflunixin (5-FLU) 的药物残留物存在重大风险.
- 有效的FLU残留监测方法对于食品安全和环境保护至关重要.
研究的目的:
- 开发基于敏感抗体的快速免疫测试方法,用于检测flunixin (FLU) 和其代谢物5-hydroxyflunixin (5-FLU).
- 准备和表征单克隆抗体 (mAbs),具有针对FLU的特定识别配置文件.
- 阐明开发的mAbs.的表观和识别机制.
主要方法:
- 制备单克隆抗体 (mAbs),使用Flunixin-keyhole limpet血联合体.
- 对mAbs进行查,以识别FLU及其类型的识别光谱.
- 利用计算化学,分子对接和分子动力学进行表位图绘制.
- 开发一种间接竞争性酶相关免疫吸收试验 (icELISA),使用选定的mAb.
主要成果:
- 产生了四个mAbs,mAb5E6和mAb6D7对FLU具有很高的亲和力,mAb2H5和mAb4A4对FLU和5-FLU都具有很高的亲和力.
- 识别表征和机制初步使用计算方法确定.
- 基于mAb6D7的icELISA显示了FLU检测的高灵敏度.
结论:
- 成功开发出具有不同特异性的Flunixin单克隆抗体.
- 开发的icELISA提供了一种敏感的方法,用于检测食品矩阵中的FLU残留物.
- 这些发现有助于改善动物产品中兽药残留物的监测策略.
