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Ubonrat Siripatrawan1, Yoshio Makino2

  • 1Department of Food Technology, Faculty of Science, Chulalongkorn University, Bangkok, Thailand.

概括

早期检测果中的炭酸是非常重要的. 使用机器学习 (ML) 的超光谱成像 (HSI) 成功识别了症状前感染,防止受污染的水果进入食物链.