基于核酸阿帕特马的热氧化多孔/氧化微阵列芯片,用于在谷物中检测甲素A
Jiayu Chen1, Liyuan Zhang1, Runzhong Yu2
1College of Food Science, Heilongjiang Bayi Agricultural University, 5 Xinfeng Road, Daqing 163319,PR China.
Food chemistry
|January 14, 2024
概括
这项研究介绍了一种基于aptamer的微阵列芯片,用于敏感的 ochratoxin A检测. 开发的方法为谷物中毒素分析提供了一种具有成本效益和特定的方法.
科学领域:
- 生物传感器和纳米材料
- 分析化学 分析化学
- 食品安全 食品安全
背景情况:
- 毒素A (OTA) 是一种普遍存在的真菌毒素,具有重大健康风险.
- 准确和灵敏的OTA在食品中的检测方法对于消费者保护至关重要.
- 现有的检测方法可能是复杂的,耗时的或昂贵的.
研究的目的:
- 开发和验证一个基于核酸胺的微阵列芯片,用于敏感和特异性检测Ochratoxin A.
- 为了评估开发方法的性能,使用修改后的QuEChERS (快速,轻松,廉价,坚固和安全) 方法进行样品预处理.
- 为了证明该方法在各种谷物样本中检测甲毒素A的适用性.
主要方法:
- 一个热氧化多孔/氧化微阵列芯片的构建,其功能与核酸体相结合.
- 利用带有光和光爆发组的混合链,通过光信号变化识别毒素.
- 采用修改后的QuEChERS方法,以便在分析前有效地准备样本.
主要成果:
- 开发的以aptamer为基础的微阵列芯片显示了0.02200 ng/kg的广泛线性范围,用于检测 ochratoxin A.
- 在最佳条件下,可以达到0.0196 ng/kg的极低检测极限.
- 该方法在实物谷物样本上应用时显示出高回收率 (90.30%111.69%),表明其实际适用性.
结论:
- 开发的以aptamer为基础的微阵列芯片提供了一个灵敏,特定和具有成本效益的平台来检测甲毒素A.
- 该方法适用于谷物中 ochratoxin A 的常规分析,有助于提高食品安全.
- 这种方法为开发其他食源毒素检测方法提供了一个有希望的新途径.
