与屠宰场的胎儿浪费相关的流行和经济损失
Stella Nabasirye1, Sylvia Angubua Baluka1, Asuman Sengooba1
1Department of Livestock and Industrial Resources, College of Veterinary Medicine, Animal Resources and Biosecurity, Makerere University, Kampala, Uganda.
Veterinary medicine and science
|January 16, 2024
概括
屠宰孕产的食用动物会导致大量的胎儿损失,导致大量的经济损失,并威胁到粮食安全. 需要采取干预措施,防止农民出售孕期牲畜.
科学领域:
- 兽医医学 兽医医学 兽医医学
- 动物科学动物科学
- 农业经济学 农业经济学
背景情况:
- 屠宰食用动物,包括奶牛,绵羊和山羊,导致胎儿浪费,当孕动物被加工.
- 胎儿浪费在撒哈拉以南非洲地区的牲畜数量大幅下降,并通过减少动物蛋白质的可用性来威胁粮食安全.
- 发展中国家缺乏足够的蛋白质摄入量是一个问题,强调了畜牧业可持续性的重要性.
研究的目的:
- 评估特定屠宰场屠宰的雌性动物中胎儿浪费的发生率.
- 估计与这种胎儿浪费相关的经济损失.
主要方法:
- 肉类检查员对屠宰的雌性动物的孕妇子宫进行检查.
- 根据冠长度 (CRL) 和三个月的恢复胎儿的测量和分类.
- 基于出生,断奶和成熟时的潜在价值计算流行率和估计经济损失.
主要成果:
- 在牛,山羊和绵羊物种中观察到总体胎儿损失率为21.9%.
- 奶牛占绝大多数被浪费的胎儿 (88.9%),在所有三个季度都有显著的浪费.
- 据估计,经济损失相当大,总计在出生时超过13,000美元,在断奶时超过31,000美元,在成熟时超过57,000美元.
结论:
- 高水平的胎儿浪费和相关的经济损失破坏了国家群体的可持续性.
- 提高农民对胎儿浪费的经济和长期影响的敏感度至关重要.
- 建议采取政策干预措施,以阻止屠宰孕产动物的销售.
