根据大规模应用,从番茄种植到加工,基于cyflumetofen的命运特征和风险量化
1State Key Laboratory of Integrated Management of Pest Insects and Rodents, Institute of Zoology, Chinese Academy of Sciences, Beijing 100101, PR China; School of Life Sciences, Hebei University, Baoding 071002, PR China.
Journal of hazardous materials
|January 16, 2024
概括
黄及其代谢物2-TFMBA在番茄中持续超过343天. 剥皮会去除环甲,而洗会减少2-TFMBA,减轻潜在的饮食风险.
科学领域:
- 农业化学 农业化学
- 环境科学 环境科学
- 食品安全 食品安全
背景情况:
- 了解农药残留物命运对于环境和人类健康至关重要.
- 硫黄是一种广泛使用的杀虫剂,其代谢物2-TFMBA需要进行毒理学评估.
- 番茄加工可以改变农药残留量和相关风险.
研究的目的:
- 为了澄清番茄在种植和加工过程中所发生的cyflumetofen及其代谢物2-TFMBA的命运.
- 确定这些化合物在番茄基质中的稳定性,消散和去除方法.
- 为了评估与cyflumetofen暴露相关的比较性饮食风险.
主要方法:
- 超高性能液体染色学-并联质谱法 (UHPLC-MS/MS) 用于量化.
- 在各种条件下确定消散动力学和半衰期.
- 评估了剥离和洗的去除效率.
- 确定性和概率模型评估了通过饮食暴露的风险.
主要成果:
- 在冷,黑暗的条件下,cyflumetofen和2-TFMBA在番茄中至少稳定343天.
- 甲的半衰期为1.7-7.2天,受气候和品种的影响.
- 代谢产生了13.5-59.3%的2-TFMBA;剥皮有效地去除了胺,洗减少了2-TFMBA.
- 在番茄糊制备过程中,饮食风险系数显著下降.
结论:
- 黄和2-TFMBA残留物可能会在番茄中持续存在,因此需要谨慎管理.
- 特殊的加工步骤,如剥皮和洗是有效的减少残留物水平.
- 虽然饮食风险似乎很低,但环梅托芬的无处不在和累积效应需要考虑潜在的健康危害.
