从食品中选择性提取和定量分析罗基诺林
Ke Ma1, Ze-Yu Su1, An-Ran Pei1
1School of Tobacco Science and Engineering, Zhengzhou University of Light Industry, Kexuedadao Road, Zhengzhou 450008, People's Republic of China. yangxuepeng@zzuli.edu.cn.
Analytical methods : advancing methods and applications
|January 17, 2024
概括
一种新的磁性纳米粒子方法有效地从食物中提取氨酸氨酸 (PQQ). 这种技术提供了一种可靠的方法来分析PQQ的潜在健康益处.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 生物化学 生物化学
背景情况:
- 罗基诺林 (PQQ) 是一种具有显著健康益处的生物活性化合物.
- 在食品中准确确定PQQ对于健康和安全至关重要.
- 对于复杂的食品矩阵,现有的方法可能缺乏选择性或效率.
研究的目的:
- 开发一种新的磁性分子印记纳米粒子 (MMIN) 用于选择性PQQ提取.
- 建立一种高效可靠的方法,用于在食品样本中确定PQQ.
主要方法:
- 使用PQQ作为模板的表面分子印记合成MMIN.
- 使用Fe3O4纳米颗粒作为磁核和甲酸作为功能单体.
- 在MMIN提取后使用HPLC-DAD进行PQQ量化.
主要成果:
- MMIN对PQQ提取具有很高的选择性和亲和力.
- 取得了良好的线性 (R2 = 0.9985) 和低检测极限 (0.03μg L-1).
- 在五个周期内具有良好的可重复使用性,在加食品样本中获得了接近89.8%的平均回收率.
结论:
- 开发的基于MMIN的方法为食品中的PQQ分析提供了可靠和高效的方法.
- 这种技术提高了通过准确的食品分析来研究PQQ的健康益处的能力.
- 在复杂的样本中,MMINs为选择性分析提取分析物提供了一个有前途的工具.
