培氨酸涂层和酸盐涂层甲酸脂质体的制备:关于特征,稳定性,消化和释放行为的研究

Lingling Su1, Dandan Zhao1, Qiong Huang2

  • 1College of Food Science & Biology, Hebei University of Science & Technology, Shijiazhuang 050000, China.

概括

这项研究使用挤出和超声波增强了脂质体制备,提高了封装效率和Phytoecdysones (PhGs) 的生物可用性. pectin和chitosan涂层提高了消化系统的稳定性,以改善PhG的传递.