在猪卵细胞中检测到在冷却时不可逆转的脂质相变

K A Okotrub1, A N Omelchenko2, E A Chuyko3

  • 1Institute of Automation and Electrometry, Russian Academy of Sciences, Novosibirsk, 630090, Russia.

Cryobiology
|January 19, 2024
PubMed
概括

猪卵细胞的脂质滴在冷却后从无序到有序状态进行不可逆转的相位过渡. 这种在20°C和15°C之间观察到的变化,在随后加热时不会恢复,这是生物细胞中的新发现.