农民对在美国大型乳业中实施自动挤奶系统的看法:决策过程,管理实践,劳动力和群体表现
Camila Flavia de Assis Lage1, Thaisa Campos Marques2,3, Daniela R Bruno4
1Cornell Cooperative Extension, Cornell University, Bath, ME 14810, USA.
Animals : an open access journal from MDPI
|January 23, 2024
概括
美国大型奶厂采用自动挤奶系统 (AMS) 的农民将节省劳动力和改善动物福利作为关键驱动因素. 虽然采用AMS带来了对群体表现和管理的感知好处,但农民注意到水和能源使用量增加.
科学领域:
- 农业工程 农业工程
- 动物科学动物科学
- 乳制品管理 乳制品管理
背景情况:
- 在美国,自动挤奶系统 (AMS) 的采用正在增加,其初始成本高于传统方法.
- 以前的AMS研究通常集中在较小的群体或美国以外的特定地理区域.
- 大规模的美国乳制品 (≥7个AMS盒) 占AMS采用的重要部分,但它们的具体决策过程不太了解.
研究的目的:
- 调查美国大型奶厂农民对采用自动制系统 (AMS) 的看法.
- 分析与AMS实施相关的技术,住房,管理,劳动力,牲畜表现和动物健康方面的变化.
- 了解影响大型乳制品运营中采用AMS的决定的关键驱动因素和感知结果.
主要方法:
- 在美国,向55名管理大型AMS群 (≥7个AMS盒) 的农民发放了一份调查.
- 27名农民完成了调查,提供了关于他们采用AMS的经验的数据.
- 收集的数据集中在技术,住房,管理实践,劳动力,牲畜表现和动物健康方面.
主要成果:
- 主要的领养驱动因素包括劳动力成本,动物福利和群体表现.
- 大多数农场采用了新的谷仓,自由流动的流量,并修改了料管理.
- 他们注意到水 (42%) 和能源 (62%) 使用的感知增加,以及估计的劳动力成本降低 (>21%).
- 58%的农场增加了牛奶产量,32%的农场报告了牛奶脂肪和蛋白质的增加.
- 报告说,疾病检测,乳腺炎管理和怀孕率有所改善.
结论:
- 在美国大型乳制品厂转向AMS导致了对资源利用的感知变化,劳动力成本的节省,以及改善动物福利.
- 采用AMS对员工的生活质量和整体农场管理产生了积极的影响.
- 虽然大多数 (54%) 推使用AMS,但很大一部分 (38%) 建议在采用前仔细考虑其他因素.
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