冰岛不同组织中的氨基酸组成 巴伦茨海贝贝从巴伦茨海贝贝

Alexander G Dvoretsky1, Ekaterina D Obluchinskaya1, Elena V Gorshenina1

  • 1Murmansk Marine Biological Institute of the Russian Academy of Sciences (MMBI RAS), 183038 Murmansk, Russia.

概括

来自巴伦茨海的冰岛贝含有丰富的必需氨基酸,如甘氨酸和氨酸. 它们的组织,特别是添加肌,显示出高水平,表明食物和营养药物应用的潜力.