生物质碳和Ti2C3MXene量子点作为比度光探针,用于在鱼样中敏感检测马拉绿色
Xiaoyan Wang1, Xiaoling Luo1, Pintian Zou2
1College of Chemical and Biological Engineering, Guilin University of Technology, Guangxi Key Laboratory of Electrochemical and Magneto-chemical Functional Materials, Guilin, 541004, People's Republic of China.
Nanotechnology
|January 25, 2024
概括
一种基于纸张的新型传感器使用生物质碳量子点 (BCQD) 和Ti3C2MXene量子点 (MQD) 检测食品中的马拉绿 (MG). 这种视觉方法为食品安全应用提供了快速的定量分析.
科学领域:
- 分析化学 分析化学
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 马六合绿 (MG) 是一种在水产养殖中使用的合成染料,具有潜在的健康风险.
- 准确和快速检测食品中MG的方法对于消费者安全至关重要.
- 现有的检测方法可能缺乏视觉简单性或现场适用性.
研究的目的:
- 开发一种基于纸张的视觉,比度光传感器,用于检测马六合绿 (MG).
- 为了合成和描述生物质碳量子点 (BCQD) 和Ti3C2MXene量子点 (MQD),用于传感器应用.
- 为了验证传感器在真实食品样本中定量检测MG的性能.
主要方法:
- 通过溶热方法从大豆和乙烯基胺修饰的MQD合成BCQD.
- 使用BCQD和MQD构建一个"双响应关闭"比度光纸张传感器.
- 使用光谱学和通过手机软件提取RGB值的定量分析.
主要成果:
- 传感器在0.1140.0μM范围内显示出MG检测的两阶段线性关系,检测极限为0.07μM.
- 使用RGB值的视觉检测显示了与MG度从20.0140.0μM的线性相关性,其检测极限为16.5μM.
- 对头鱼和新鲜巴萨鱼样品的成功应用产生了高回收率 (96.04%117.97%).
结论:
- 开发的以纸为基础的比度光传感器为定量MG检测提供了快速和可视化的方法.
- 传感器表现出高灵敏度和准确性,适合在各种食品矩阵中分析MG.
- 这种方法为现场食品安全监测和质量控制提供了一个有希望的工具.
