通过开放的超膜排斥牛血清白蛋白:特征和建模

Eric Suryawirawan1, Anja E M Janssen1, Remko M Boom1

  • 1Food Process Engineering Group, Wageningen University, P.O. Box 17, 6700 AA Wageningen, The Netherlands.

Membranes
|January 26, 2024
PubMed
概括

蛋白质的超过 (UF) 在开放的膜中主要是通过吸附而不是扩散. 蛋白质保留涉及大小,电荷和寡合化,通过调整条件来实现有针对性的分化.