通过调节肠道微生物群和刺激上皮细胞发育,乳酸菌对完成者肉中热应激诱导的肠道损伤的保护作用
Huaiyong Zhang1, Herinda Pertiwi2, Yuhuang Hou2
1College of Animal Science and Technology, Henan Agricultural University, Zhengzhou 450046, Henan, China; Laboratory for Animal Nutrition and Animal Product Quality, Department of Animal Sciences and Aquatic Ecology, Ghent University, Ghent 9000, Belgium.
The Science of the total environment
|January 27, 2024
概括
热应激通过损害肠道健康和减少生长而损害肉. 补充Lactobacillus rhamnosus (L. rhamnosus) 改善了肠道微生物群,肠道屏障功能和在热应激下肉生长.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 微生物学 微生物学
- 身体生理学 身体生理学
背景情况:
- 热应激 (HS) 给肉带来了重大挑战,因为它们的新陈代谢率很高,无法出汗.
- HS对肠道微生物群的多样性,肠道屏障的完整性和肉的整体表现产生负面影响,导致体重减少.
研究的目的:
- 研究 Lactobacillus rhamnosus (L. rhamnosus) 对受到周期性慢性热应激的肉肠道健康和功能的保护作用.
- 阐明潜在的机制,包括Wnt/β-catenin信号通路.
主要方法:
- 肉遭受周期性慢性热应激 (7小时/天34°C).
- 用口服补充L. rhamnosus进行了管理.
- 分析了肠道微生物群的组成,肠道屏障基因表达 (紧结蛋白),炎症性细胞因子表达,状的高度,肠道上皮细胞 (IEC) 增殖和与亡相关的基因表达.
主要成果:
- 热应激降低了脑内微生物群的多样性,损害了肠道屏障功能,并降低了体重.
- 补充L. rhamnosus改善了脑内微生物群,调高了紧结蛋白,抑制了促炎性细胞因子,并增强了消化能力.
- L. rhamnosus增加了头毛的高度,通过Wnt/β-catenin信号传递促进了IEC的增殖和分化,并减弱了肠细胞亡.
结论:
- 口服L. rhamnosus有效缓解肉中热应激诱导的肠道功能障碍.
- L. rhamnosus促进肠道发育和上皮质成熟,可能通过Wnt/β-catenin信号通路.
- L. rhamnosus代表了一种有前途的益生菌策略,用于提高肉对热应激的抵抗力.
