探索Litsea cubeba可能带来的好处Pers. 关于白羽毛肉生长,肉质和肠道菌群的提取物
Yankai Luo1,2, Yuchen Bi2,3, Ziyun Xu2,3
1College of Agronomy and Biotechnology, Yunnan Agricultural University, Kunming, China.
Frontiers in veterinary science
|January 30, 2024
概括
利特西亚古贝巴提取物通过增强氨基酸和脂肪酸来提高 brojler 肉质量,为抗生素提供可持续的替代品,而不会影响生长. 这种传统的草药显示出对更健康的家禽生产有希望.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 营养科学 营养科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 白羽毛肉在全球肉类生产中占主导地位,但面临着健康和效率方面的担忧.
- 抗生素料添加剂是常见的,但提出了药物耐药性的问题.
- 传统的中国草药Litsea cubeba提供了潜在的类似抗生素的好处,而没有耐药性风险.
研究的目的:
- 调查Litsea cubeba提取物作为肉饮食中的料添加剂的影响.
- 评估其对肉生长,肠道菌群和肉质的影响.
- 评估其作为抗生素可持续替代品的潜力.
主要方法:
- 肉被分为控制,低剂量 (1.25 g/kg) 和高剂量 (2.50 g/kg) Litsea cubeba 提取物组.
- 动物被养了35天.
- 进行了肠道菌群分析和肉质评估.
主要成果:
- 豆取物并没有显著影响肉的生长率.
- 低剂量和高剂量都对肉类中的氨基酸含量产生了积极的影响.
- 较小的不和脂肪酸概况得到了改善,增强了肉的味道和营养价值.
结论:
- 利塞亚古贝巴提取物可以提高肉肉的质量和营养价值.
- 它是抗生素料添加剂的可行,可持续的替代品.
- 这减少了家禽生产中耐药性的风险.
