在人类中,纯素与素饮食引起的不同外周免疫特征
Verena M Link1,2, Poorani Subramanian3, Foo Cheung4
1Metaorganism Immunity Section, Laboratory of Host Immunity and Microbiome, National Institute of Allergy and Infectious Diseases, National Institutes of Health, Bethesda, MD, USA. verena.link@nih.gov.
Nature medicine
|January 30, 2024
概括
饮食干预显著影响人类免疫力. 性饮食可以增强适应性免疫力,而素食饮食可以增强先天的抗病毒反应,影响微生物群和新陈代谢.
科学领域:
- 免疫学 免疫学 免疫学
- 微生物组研究的研究.
- 营养科学 营养科学
背景情况:
- 营养对生理过程有深远的影响,但其对人类免疫力的具体影响尚未完全理解.
- 研究饮食,免疫和肠道微生物组之间的相互作用对于了解宿主健康至关重要.
研究的目的:
- 探索素食和性饮食对宿主免疫力和肠道微生物群的影响.
- 分析多omics数据,以了解饮食对免疫路径和微生物群落的影响.
主要方法:
- 临床试验后期分析,该临床试验涉及连续的素食和性饮食.
- 采用了多omics方法:多维流细胞计,转录组学,蛋白质组学,代谢组学和转基因组学.
- 在2周的饮食干预后评估宿主免疫力和微生物群的变化.
主要成果:
- 性饮食调节了自适应性免疫系统的途径和细胞.
- 素食饮食影响了天生的免疫系统,增强了抗病毒免疫路径.
- 这两种饮食都显著改变了微生物组和宿主氨基酸代谢,在性饮食中显著降低了微生物通路的调节.
结论:
- 两周的控制饮食干预对不同参与者的宿主免疫有显著而不同的影响.
- 饮食干预可以导致微生物组和宿主新陈代谢发生显著变化.
- 研究结果表明,有可能针对个体免疫反应量身定制的精确营养干预措施.
