选商业茶来快速无活化唾液中的传染性SARS-CoV-2
Julianna N Morris1, Malak A Esseili2
1Center for Food Safety, Department of Food Science and Technology, University of Georgia, Griffin Campus, 1109 Experiment Street, Griffin, GA, 30223, USA.
Food and environmental virology
|January 31, 2024
概括
某些茶会在唾液中迅速使SARS-CoV-2无活化. 黑茶在10秒内显著减少了病毒,为减少口服病毒载量提供了潜在的家庭干预措施.
科学领域:
- 病毒学 病毒学
- 微生物学 微生物学
- 公共卫生 公共卫生
背景情况:
- SARS-CoV-2 感染口腔粘膜,并存在于唾液中.
- 传统使用茶叶治疗呼吸道疾病表明潜在的抗病毒性质.
- 需要快速,可访问的干预措施来减少口服SARS-CoV-2负载.
研究的目的:
- 为了确定能够快速使唾液中的传染性SARS-CoV-2失活的商用茶.
- 调查茶叶成分 (多,pH) 和抗病毒活性之间的相关性.
- 评估茶叶应用时间对SARS-CoV-2感染性的影响.
主要方法:
- 在40毫克/毫升的茶叶灌注 (24种类型) 的准备.
- 在水和唾液中化SARS-CoV-2,随后进行感染性检测 (TCID50).
- 测量茶叶中的多 (Folin-Ciocalteu测定) 和pH值.
- 添加时间测定用于评估预防性和感染后效果.
主要成果:
- 10毫克/毫升的黑茶显示,在10秒内,唾液中的SARS-CoV-2感染率减少了3-log (99.9%).
- 绿色,薄荷混合,菜薄荷和树生茶显示了1.5-2日志的减少.
- 在40 mg/mL时,较高的茶度 (40 mg/mL) 和较短的接触时间 (10s) 实现了>3 log的减少.
- 茶中的多含量,而不是pH值,与病毒减少有显著的相关性.
- 茶显示了预防性 (68-90%) 和感染后 (94-98%) 的效果,在感染期间添加时具有最大的抑制 (99-99.9%).
结论:
- 某些茶,特别是黑茶,可以在唾液中迅速使SARS-CoV-2无活化.
- 茶叶中的多是观察到的抗病毒活性的主要贡献者.
- 喝茶或嘴是一种潜在的快速家庭策略,可以减少口腔SARS-CoV-2的流失并减轻口腔粘膜感染.
