对来自意大利和西班牙的商业植物食用油中微塑料的分析
Elena Battaglini1, Pablo Miralles2, Nadia Lotti3
1Department of Civil, Chemical, Environmental and Materials Engineering, University of Bologna, Italy.
Food chemistry
|January 31, 2024
概括
在来自意大利和西班牙的食用油中检测到微塑料. 该研究发现平均每升有1140个微塑料,主要是聚乙烯和聚烯的小碎片.
科学领域:
- 环境科学 环境科学
- 食品安全 食品安全
- 分析化学 分析化学
背景情况:
- 微塑料 (MP) 是一个日益严重的环境问题.
- 食用油是人类接触MP的潜在途径.
- 关于商业食用油中MP污染的数据有限.
研究的目的:
- 来自意大利和西班牙的商业植物食用油中的微塑料的量化和表征.
- 建立一种可靠的方法来分析食用油中的MP.
- 评估不同油类型和原产地对MP污染的潜在差异.
主要方法:
- 样品的制备过程涉及乙醇:n-hexane稀释和同质化.
- 用5微米孔径的过器进行真空过,用于MP收集.
- 自动μ-FTIR光谱仪用于MP识别和表征.
主要成果:
- 在分析的食用油中,平均MP丰度为1140 ± 350 MPs/L.
- 主要情况下,MP是小于100μm (77.5%) 的碎片 (81.2%) .
- 聚乙烯 (50.3%) 和聚烯 (28.7%) 是检测到的最常见的聚合物类型.
结论:
- 来自意大利和西班牙的商业食用油被微塑料污染.
- 描述的MPs由于其尺寸和聚合物组成,构成潜在的风险.
- 不同油类或原产地之间没有观察到MP丰度的显著差异.
