屠宰废弃物在其生命周期中的量化和环境影响

科学领域:

• 环境科学 环境科学
• 废物管理 废物管理
• 可持续能源 可持续能源

背景情况:

• 全球不断增长的肉类需求需要了解屠宰垃圾的影响.
• 关于量化和管理屠宰废弃物的研究有限,特别是在印度城市环境中.
• 屠宰垃圾有助于城市固体废物 (MSW) 和温室气体 (GHG) 排放.

研究的目的:

• 量化印度坦尼州穆布拉的肉类零售商店产生的屠宰废物.
• 为了确定城市固体废物流中的屠宰废物的组成.
• 评估生物甲化作为屠宰场废物的减轻战略,并评估其能源潜力.

主要方法:

• 使用问卷调查来评估废物成分.
• 对食品的生命周期分析数据进行了全球变暖潜力 (GWP) 值的审查.
• 从理论上评估了生物气的潜力和从屠宰废物中发电的可能性.

主要成果:

• 屠宰垃圾占研究地区城市固体垃圾总量的7%.
• 非素食消费者占人口的55.93%.
• 据估计,0.11 Gg CO2 Eq / 年的温室气体排放来自屠宰废物.

结论:

• 屠宰场废物需要有效的管理策略,以减轻对环境的影响.
• 生物甲化提供了一个可行的选择,用于将屠宰废弃物转化为生物气和电力.
• 关于肉类消费对环境的影响的进一步研究和消费者教育至关重要.