在富含非粉多糖的 brojiler 食中加入基于 Bacillus 的益生菌

科学领域:

• 动物营养和料科学 动物营养和料科学
• 禽畜科学 禽畜科学 禽畜科学
• 微生物学和肠道健康

背景情况:

• 在肉的饮食中加入麦可能会对性能和营养消化能力产生负面影响,因为它含有诸如阿拉比诺克西兰等非粉多糖类.
• 基于细菌的益生菌 (BP) 正在探索其改善禽类肠道健康和营养利用的潜力.

研究的目的:

• 为了研究多菌株Bacillus益生菌对肉的表现,营养消化能力和肠道粘度在不同的饮食麦水平下的影响.
• 评估Bacillus菌株在 brojler中减轻麦阿拉比诺克斯兰的反营养作用的能力.

主要方法:

• 对720只母肉进行了3x3的因数设计实验,测试了三种Bacillus益生菌水平 (0,1.2x10^6,1.2x10^7 CFU/g) 和三种谷麦含量水平 (0,200,400 g/kg).
• 评估的参数包括体重增加 (BWG),料摄入量,料转化率 (FCR),营养素和氨基酸的表面阴道消化率 (CAID),阴道消化粘度,葡萄糖胺和银胺度.

主要成果:

• 高含量 (200-400g/kg) 降低了BWG,增加了FCR,同时降低了蛋白质,提取物,,和氨基酸的CAID.
• 细菌益生菌补充剂在2-3周增加了料摄入量和BWG,但降低了CAID,并没有显著影响阴茎粘度或其组成部分.
• 最高的益生菌剂量 (1.2x10^7 CFU/g) 改善了氨酸和氨酸的CAID,但整体表现仍低于品种目标,这表明对麦的负面影响的有效性有限.

结论:

• 食麦显著损害肉的表现和营养消化能力,在更高的含量率下,效应会加剧.
• 经测试的Bacillus菌株显示其降解麦阿拉比诺基兰的能力有限,只能部分缓解负面影响.
• 需要进一步的研究来确定更有效的益生菌菌株或策略,以充分克服麦在肉饮食中所带来的挑战.