口服的双向阿斯塔桑纳米颗粒作为一种新的食补充剂,用于缓解肝细胞氧化应激
Xiumin Zhang1,2,3, Mahwish Shaukat4, Ronggang Liu1,2,3
1Academy of Food Interdisciplinary Science, School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Qinggongyuan1, Ganjingzi District, Dalian 116034, Liaoning, China. songyukun@dlpu.edu.cn.
Food & function
|February 2, 2024
概括
这项研究开发了双重向的纳米粒子,以提高食品生物活性化合物的生物可用性,特别是改善AXT运输到肝脏和线粒体,以改善肝脏健康.
科学领域:
- 生物材料科学 生物材料科学
- 营养科学 营养科学
- 细胞生物学 细胞生物学
背景情况:
- 提高食品生物活性化合物的生物可用性对于有效的食补充至关重要.
- 有针对性的输送系统是提高这些化合物的疗效的关键.
- 肝细胞和线粒体是促进肝脏健康的重要目标.
研究的目的:
- 为肝细胞和线粒体开发一种新的双向输送系统.
- 使用乳清蛋白分离物 (WPI) 修改与银河糖寡糖化物 (GOS) 和三 (TPP) 的工程纳米颗粒.
- 改善AXT (阿斯塔丁) 的运输和利用,以改善肝脏健康.
主要方法:
- 纳米粒子制造中采用了法可化自组装技术.
- 乳清蛋白分离物 (WPI) 用GOS和TPP进行了修改.
- 进行了体外抗氧化剂测定,线粒体向评估和体内药理动力学研究.
主要成果:
- 双重向的纳米粒子 (AXT@TPP-WPI-GOS) 在体外显著减少了活性氧物种并减缓了细胞亡.
- 纳米颗粒显示出显著的线粒体准能力 (皮尔森相关系数=0.76在4小时).
- 在体内研究表明,与自由AXT相比,AXT利用率提高了28.18%,肝脏积累增加.
结论:
- 开发的AXT@TPP-WPI-GOS纳米颗粒显示出改善AXT生物可用性的巨大潜力.
- 这些纳米粒子有效地向肝细胞和线粒体,支持肝脏健康.
- 在营养强化和肝脏健康支持方面存在有前途的应用.
