改性纤维素纳米晶增强聚烯酸多功能薄膜具有屏障,紫外线阻断和抗菌特性,用于食品包装
Asmaa N Alkassfarity1, Mohamed A Yassin2, Mona H Abdel Rehim3
1Department of Polymer Science and Engineering, School of Chemical Engineering, Dalian University of Technology, Dalian 116024, China; Packing and Packaging Materials Department, National Research Centre, Giza, Egypt.
International journal of biological macromolecules
|February 3, 2024
概括
使用修改的纤维素纳米晶/聚烯酸 (MCNC/PCL) 生物纳米复合材料开发了环保包装材料. 这些先进的薄膜提供了增强的机械强度,紫外线阻断和抗菌性能,以改善食品的保存.
科学领域:
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 聚合物科学 聚合物科学
- 纳米技术 纳米技术
背景情况:
- 包装行业需要具有卓越功能的可持续材料.
- 生物纳米复合材料为传统包装提供了有希望的替代品.
研究的目的:
- 为了制造和表征修饰的纤维素纳米晶/聚烯 (MCNC/PCL) 生物纳米复合材料薄膜.
- 评估它们对环保食品包装应用的潜力.
主要方法:
- 纤维素纳米晶体 (CNC) 用四级表面活性剂进行了功能化.
- 使用溶液造方法制备了MCNC/PCL生物纳米复合材料薄膜.
- 描述包括FTIR,XPS,XRD,TEM,DLS,机械测试,屏障特性分析和抗菌分析.
主要成果:
- 与整洁的PCL相比,MCNC/PCL复合材料表现出显著增强的机械性能,紫外线阻断和屏障性能.
- 拉力强度和破裂时的延伸分别增加了高达27.5%和20.0%,其中3重%的MCNC.
- 气体 (O2,CO2) 和水蒸气的透率降低了49.8%以上.
- 这些膜表现出显著的抗菌活性,对黄金色杆菌具有显著的抗菌活性.
- 用MCNC/PCL薄膜包装的桃保持了22天的新鲜度.
结论:
- 开发的MCNC/PCL生物纳米复合材料薄膜具有出色的抗微生物和紫外线屏蔽性能.
- 这些材料显示出在食品包装行业应用的巨大潜力.
- 这项研究突出了创造可持续和高性能包装解决方案的可行途径.
