通过微波辅助提取从小麦废弃物中回收聚烯:受谷物烯形状影响的结构转变
Kaitlyn Duke1, Cyprian Syeunda1, Julia F Brantsen2
1Texas A&M University, Department of Food Science & Technology, College Station, TX 77843, USA.
微波辅助提取 (MAE) 显著提高了从干干废物中提取生物活性化合物的效果. 这种方法增强了抗氧化能力,并改变了的特征,增加了诸如基胺酸等有价值的化合物.
科学领域:
- 农业化学 农业化学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 生物化学 生物化学
背景情况:
- 磨废弃物 () 富含生物活性化合物.
- 需要有效的提取方法来利用这种农业副产品.
研究的目的:
- 为了评估微波辅助提取 (MAE) 来从干中回收化合物.
- 为了比较MAE与传统的提取方法.
主要方法:
- MAE和常规提取方法应用于红色,白色和黄色的品种.
- 使用UPLC-MS/MS和Folin-Ciocalteu试验量化了产量.
- 抗氧化能力被测量为Trolox等效抗氧化能力 (TEAC).
主要成果:
- 与对照组相比,MAE显著增加了产量 (3.720.3至12.675.5毫克/克) 和抗氧化能力 (平均增加3.3倍).
- 基胺酸在MAE提取物中显著增加 (3.032X),主要是由于释放feruloyl和cumaroyl-arabinose.
- MAE水解的黄酸糖化物和脱聚合的黄酸异质聚合物,改变了的结构形状.
结论:
- MAE是一种高效的技术,可以增强从枝中提取有价值的基的回收.
- MAE修改了成分,可能会影响提取的化合物的生物活性.
- 这项研究突出了MAE在将麦废弃物价值化为高价值的基成分方面的潜力.
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