蛋消费对SLD或高血压患者的影响:一项MICOL研究
Rossella Tatoli1, Caterina Bonfiglio1, Francesco Cuccaro2
1National Institute of Gastroenterology-IRCCS "Saverio de Bellis", 70013 Castellana Grotte, Italy.
Nutrients
|February 10, 2024
概括
吃蛋显示出对脂肪性肝病 (SLD) 和高血压 (HTN) 的保护作用. 这项研究表明,蛋是有益的,不应该在饮食中被妖魔化,这与一些先前的信念相反.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 肝病学 肝病学是一种肝病学.
- 心血管健康 心血管健康
背景情况:
- 脂肪性肝病 (SLD) 涉及肝脏脂肪积累 (>5%的肝细胞) 并可能进展为非酒精性脂肪性肝炎 (NASH),以炎症为特征.
- 高血压 (HTN) 是一种与代谢功能障碍相关的常见并发症.
研究的目的:
- 调查蛋消费的潜在保护作用.
- 为了检查蛋摄入量,SLD和高血压 (HTN) 之间的关联.
主要方法:
- 分析了MICOL研究第四次召回的908名参与者.
- 根据非酒精性脂肪性肝病 (NAFLD) 和/或HTN的存在,参与者被分为四组.
- 统计模型 (原始和调整) 用于评估蛋消费与疾病结局之间的关系.
主要成果:
- 在队列中HTN和SLD的患病率为31.61%.
- 蛋消费显示出对SLD和HTN的统计学上显著的保护性关联 (RRR = 0.34,p = 0.009).
- 这种保护效应在不同的统计模型中是一致的.
结论:
- 这项研究提供了强有力的证据,证明蛋消费对SLD和HTN的保护作用.
- 这些发现挑战了以前的观点,即应该限制蛋摄入量.
- 蛋具有有益的营养特性,支持新陈代谢和心血管健康.
