在蒸Panax quinquefolius中使用LC-MS进行综合性调查,以不同的加工条件使用LC-MS
Jiali Fan1,2, Feng Liu1,2, Wenhua Ji1,2
1Key Laboratory for Applied Technology of Sophisticated Analytical Instruments of Shandong Province, Shandong Analysis and Test Center, Qilu University of Technology (Shandong Academy of Sciences), Jinan 250014, China.
Molecules (Basel, Switzerland)
|February 10, 2024
概括
蒸条件显著改变了Panax quinquefolius (PQ) 中的金氏化物概况. 这项研究确定了175种人参化物,包括新的化合物,揭示了受温度和时间影响的转变.
科学领域:
- 植物化学 植物化学
- 自然产品化学 自然产品化学
- 分析化学 分析化学
背景情况:
- 松 (Panax quinquefolius,简称PQ) 是一种有价值的药用草本,其关键生物活性化合物是人参化物.
- 氏体的多样性受到加工的显著影响,但蒸PQ氏体的特征仍然很差.
- 了解金氏化物概况对于优化PQ利用至关重要.
研究的目的:
- 在不同的条件下,在蒸PQ中全面描述人参化物.
- 为了研究在蒸过程中发生的金氏酸的结构变化.
- 提供支持PQ的开发和应用的数据.
主要方法:
- 超高性能液体染色学-四极点飞行时间质谱学 (UPLC-Q-TOF-MS) 用于人参酸分析.
- 蒸时间和温度被系统地变化以评估它们的影响.
- 主要成分分析 (PCA) 用于分析化学成分变化.
主要成果:
- 鉴定或暂定描述了175种人参化物,其中包括45种原甲和49种原甲类型.
- 发现了10种新型的金色化物和3种新型的甘油.
- 蒸温度对人参化物转化的影响比蒸时间更大,包括降解和配置变化.
结论:
- 蒸显著改变了PQ人参化的特征,温度是一个关键因素.
- 蒸过程中发生复杂的转化,包括消除反应和糖链修饰.
- 这项研究提供了蒸PQ的详细的金氏化物概况,有助于其功能应用.
