开发一种具有时间分辨率的光微观圈测试带,用于快速,现场和灵敏地检测蔬菜中的皮科西斯特罗宾
Junjie Chen1, Lidan Chen1, Yongyi Zhang1
1Guangdong Provincial Key Laboratory of Food Quality and Safety, College of Food Science, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China.
Foods (Basel, Switzerland)
|February 10, 2024
概括
开发了一种新的时间解析光免疫染色学试验 (TRFICA),用于检测蔬菜中的皮可西斯特罗宾 (PIC) 杀菌剂残留物. 这种快速而敏感的方法通过准确量化常见产品中的PIC水平来确保食品安全.
科学领域:
- 农业化学 农业化学
- 分析化学 分析化学
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 皮科西斯特罗宾 (PIC) 是农作物和蔬菜中广泛使用的杀菌剂.
- 蔬菜中的PIC残留物由于食物链积累而对人类健康构成风险.
- 准确的检测方法对于监测PIC污染至关重要.
研究的目的:
- 开发一种敏感和快速检测蔬菜中的皮可克西斯特罗宾残留物的方法.
- 建立一个时间解析的光免疫染色学测定 (TRFICA) 用于现场PIC检测.
- 根据已建立的分析技术验证TRFICA方法.
主要方法:
- 开发一种针对PIC的特定单克隆抗体 (mAb).
- 使用mAb和时间分辨率光微球 (TRFM) 建立一个时间分辨率光免疫染色学试验 (TRFICA).
- 优化检测参数,包括pH值,抗体度和探针数量.
- 使用黄瓜,绿胡和西红样本进行验证,与UPLC-MS/MS进行比较.
主要成果:
- 该TRFICA方法显示高灵敏度,检测量限值 (qLOD) 低至0.26 ng/mL.
- 对于不同的蔬菜,建立了PIC检测的线性范围.
- 平均恢复率从79.8%到105.0%不等,变化系数低于14.2%.
- 在TRFICA结果和UPLC-MS/MS分析之间观察到很高的一致性.
结论:
- 开发的TRFICA方法是快速,现场和敏感检测蔬菜中的PIC残留物的宝贵工具.
- 这种测定有助于有效监测食品供应中的PIC污染.
- 该方法为常规食品安全分析提供了可靠的替代方案.
