母乳αS1-素的结构分析:TLR4刺激需要一个α-螺旋形状

Thorsten Saenger1, Marten F Schulte1, Stefan Vordenbäumen2

  • 1Institute for Pharmaceutical and Medicinal Chemistry, University of Münster, PharmaCampus, Correnstr. 48, 48149 Münster, Germany.

概括

母乳alpha-S1-casein作为托尔类受体4 (TLR4) 激动剂,但酸化改变其结构,防止TLR4结合和免疫反应. 这表明酸化调节了素的免疫调节作用.